张家界部署2017年食品生产监管工作
前文分享了2017去产能煤矿无大范围减量生产必要，本文来看张家界部署2017年食品生产监管工作。近日，湖南省张家界市食药监局召开全市食品生产监管工作会议，研究部署2017年食品生产监管工作任务。各区县食药监管部门及市经开区的食品生产监管工作负责人及分管领导参加了会议。
张家界部署2017年食品生产监管工作
会议全面总结了去年来在许可、监管、整治、抽验、办案以及产业发展等工作上取得的显著成效和存在的突出问题，并指出2017年食品生产监管要紧紧围绕小作坊整规、放心早餐生产工程、产业提质升级三大重点，认真拓实6个方面工作：一是落实两个责任。切实履行日常检查和监督抽验职责，严把食品生产源头质量安全关，倒逼企业落实食品安全主体责任;二是创新两项工作。对开展食品生产企业实行风险分级管理，积极探索食品生产环节追溯体系建设新思路，着力提升监管实效;三是开展两项整规。全面实施“放心早餐生产工程”，推动早餐食品生产规范化、主体企业化、企业园区化，同时，继续推进制售分离食品小作坊整规，推动《禁止目录》以外的小作坊整改达标、办理小作坊许可证，逐步取缔《禁止目录》之内的小作坊，依法查处违法犯罪行为。四是抓好两项培训。
强化食品监管人员和监管对象的培训，不断提高基层监管人员业务能力和水平，切实提高企业或小作坊食品安全管理水平;五是实施两个帮扶。重点帮扶具有一定规模的种植、养殖合作社和有条件的企业(或小作坊)，努力推动“小升规”“坊转企”，助推张家界食品生产产业提质增效。六是加强两个检查。按照食品风险等级高低对企业开展飞行检查，并对区县食品生产监管重点、专项整规、违法行为查处等工作开展绩效检查，实行季度考核、年中督查、年度考评，推动各项工作落到实处。
会议充分肯定了去年食品生产监管工作成效，深入分析了当前工作面临的机遇和挑战，并重点强调2017年全市食品生产监管工作要紧扣创建国家食品安全示范城市总目标，认真落实省、市食药监局的工作部署，按照“严监管、抓整治、强产业、提素质、探新路”的思路，以制售分离食品小作坊整规、放心早餐生产工程、产业提质升级为重点，全面加强生产源头食品安全治理，有效提升食品产业发展水平。
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