餐饮业进军O2O存在的问题探讨

日期:2024-12-19

乾元坤和编辑

前文介绍了北京位居O2O城市实力排行榜榜首,本文进行餐饮业进军O2O存在的问题探讨。O2O模式作为线下商务与互联网结合的新模式,解决了传统行业的电子商务化问题。但是,O2O模式并非简单的互联网模式,此模式的实施对企业的线下能力是一个不小的挑战。可以说,线下能力的高低很大程度上决定了这个模式能否成功。

餐饮O2O

餐饮O2O模式网站

O2O模式能给餐饮业带来诸多好处,但要实现O2O也并不是件容易的事,餐饮企业首先需要解决面临的3个问题。

首先,行业规范和标准体系的不完善。

O2O电商模式首先需要强调技术和标准化建设,肯德基、麦当劳等西餐比中餐容易实现O2O的原因是西餐的标准化管理体系要比中餐完善许多。虽然最近几年餐饮行业的电子化在逐渐普及,但总体来说没有真正的利用计算机系统实现流程改造、管理强化,难以依靠互联网在O2O领域实现突破。

其次,缺乏复合型人才或者团队。

餐饮行业的竞争主要在资金投入、营销策略、服务水准和价格定位等几个方面,而国内餐饮行业缺乏既懂餐饮又懂互联网的高素质复合型人才,这一块的缺乏是餐饮行业进军O2O的障碍。

最后,不熟悉互联网,O2O平台不完善。

O2O网站模式需要线上与线下结合,然而餐饮业进军O2O存在不少问题,如平台规划设计不合理,对互联网用户需求估计错误,不懂如何进行网络营销,甚至部分企业还没有配备最基本的软硬件设备用来开展这方面工作。

乾元坤和O2O模式是全新的线下体验服务,所以相对信任度更高,成交率也更高。通过网络能迅速掌控消费者的最新反馈,进行更个性化服务和获取高黏度重复消费。乾元坤和O2O模式平台可以对商家的营销效果进行直观的统计和追踪评估,规避了传统营销模式的推广效果不可预测性,O2O将线上订单和线下消费结合,所有的消费行为均可以准确统计,进而吸引更多的商家进来,为消费者提供更多优质的产品和服务,从而也极大地增强了企业商家的推广效果。

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