前文浅谈BAT的O2O战略,本文讲述O2O餐饮外卖平台竞相打起“时间战”。O2O商务模式的关键是在网上寻找消费者,然后将他们带到现实的商店中。它是支付模式和为店主创造客流量的一种结合,实现了线上的购买,线下的服务。它本质上是可计量的,因为每一笔交易(或者是预约)都发生在网上。这种模式应该说更偏向于线下,更利于消费者,让消费者感觉消费的较踏实。
据《天津日报》11月27日报道,不如寒冬,为了让网上订餐者在最短时间内吃上热乎乎的饭菜,多家O2O餐饮外卖平台纷纷在送餐时间上做文章,竞相打起“时间战”,看谁送餐时间最短。一些网上订餐者在看中低价的同时,也纷纷选择那些送餐时间更短的O2O外卖平台下单。
O2O模式网站
一份关于餐饮O2O市场调查报告显示,在餐饮O2O外卖投诉中,送餐时间长因素占比达到63%,在冬季这种投诉更多。一般如果不能做到30分钟内送达,客户都不会下订单。原因是办公室没有微波炉等加热设备,一旦饭菜凉了就没法吃了。另外,即使有加热设备,但加热以后饭菜原来的味道也会改变。
一些餐馆因为送餐时间长而推出了弥补订餐者的措施。一是减少饭菜的价钱;二是送订餐券来补偿。比如,一家餐馆规定:如果送餐时间晚于60分钟,一次性送订餐者15元订餐券;超过70分钟,送20元订餐券。但是很多订餐者似乎并不买账,原因还是喜欢吃热乎饭菜,不在乎小恩小惠。
互联网的普及、移动智能手机的爆发以及云计算服务的盛行,使得O2O模式应用环境迅速扩张,虽然在各行各业的实践中出现了诸多问题,但是依然难当O2O全行业应用的井喷之势。
针对订餐行业,乾元坤和O2O模式平台已成功地将线下商务的机会与互联网结合在一起,让互联网成为线下交易的前台。这样线下服务就可以用线上来招揽大量食客,消费者可以用线上来筛选餐饮服务,还可在线结算,很快达到规模。这种模式推广效果可查,每笔交易可跟踪。
区域化聚集本地商户,使之在线上接单,线下服务客户。很好的解决了线上到线下的验证问题,安全可靠,且可以后台统计服务的使用情况,在方便了消费者的同时,也方便了商家。同时乾元坤和O2O订餐平台可升级为移动化,对于商户和消费者体验又会是一次突变性的提升。
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