作为国内最大的乳业公司之一，蒙牛如何实现天猫B2C网站旗舰店的互联网+运营？通过对消费者市场的定位，通过市场需求来定制牛奶配方和产品，口味和包装的设计是由消费者的需求来定制的。
今年6月，蒙牛天猫旗舰店上线了一款电商专属新品“甜小嗨”。这款定位年轻消费人群的产品，光是外观就足够夺人眼球：分成男女两款卡通包装，搭配以柔和的马卡龙色，官方设计的slogan则是“开心都是自找的”、“喝点甜的，小嗨一下”。
不过，“甜小嗨”远不仅仅是一款甜牛奶，它还是一款依托于大数据研究而产生的互联网牛奶。借着互联网的东风，蒙牛这家传统企业，是否已有了一些新的玩法？
“互联网牛奶”是什么？
蒙牛数字化营销中心总经理郭锐告诉《天下网商》记者，甜牛奶目前在国内比较小众，蒙牛之前打造新产品主要谈的是“高钙、营养”，但面对更年轻的电商消费群体，这次“甜小嗨”谈的是更偏互动性的“内容”。
“我们觉得，甜牛奶可能是一个突破口。”郭锐说，“我们现在把甜牛奶当成饮料在卖，更在乎口感和饮用场景。”此外，他觉得生牛乳产品也更为健康。
除了在视觉上主打代表甜味的马卡龙色，以及易于上口的slogan设计，“甜小嗨”在营销上选择了更为流行的IP化运作，比如与阿里鱼、三只松鼠合作，植入当红明星“小鲜肉”蒋劲夫的生日直播，也不乏做粉丝趴等天猫常规营销手段。
郭锐说，“甜小嗨”在尝试从情感上与年轻消费者沟通，打造适合该群体的饮用场景，而甜味也很容易联系上“开心”的正面情绪。
这款产品的诞生却非常迅速。“甜小嗨”的idea最初诞生于2016年4月份，基于蒙牛长期的研发实验基础上，该产品在6月便正式上线，现在还没有正式投入大规模运营，但单月销售额已经达到三四百万，一些线下门店也开始要求进货。
迭代中的“互联网牛奶”
不过，火速上线的“甜小嗨”却不是一个已经定型了的产品。一开始，蒙牛与阿里调研团队一起用大数据做市场需求和人群调研。产品上市后，包装和口味仍通过消费者的数据反馈不断更新升级。最终对人群作出分类，不同的沟通内容触达不同消费者，提高转化。
通过电商来验证，打破了蒙牛以前的新品研发模式：先通过一年时间做消费者问卷调研，然后分区域慢慢上线，利用这样的方式控制投入成本。
在保证食品安全的前提下，口味和包装的最终走向由消费者来定夺，既缩短了新品开发周期，也减少了试错成本，还可以再对口味作调整，开发出新的细分小品类。
“我们相信现在可以在一两个月里面运做出一款爆品。”郭锐表示，“甜小嗨”旗下的品类还会不断丰富，比如酸奶系列。“甜小嗨”的研发秘诀是：先有精准的消费人群定位，通过市场需求来定制配方和产品。其“出世”同样也基于蒙牛和阿里平台长时间的数据和经验积累。
不止做B2C电商，做的是“消费者运营”
郭锐告诉记者，对蒙牛而言，电商并不仅仅是销售的部门，而是利用电商运营及大数据实现数字化营销。特别在与阿里的合作上，借助阿里平台提供的各种数据及营销工具，对消费者人群进行细分、对不同人群标签进行个性化店铺管理，蒙牛得以实现老客转化率的提高，跳失率的降低。
对于2016年双十一，郭锐则透露玩法将不只是商品优惠，而会提供更丰富的产品类别，更多地和消费者互动（粉丝趴等），并且最大程度上和菜鸟物流等部门合作，“把商品早一点送到消费者手里”。相较2015年双十一，蒙牛的主要玩法是推出内容属性的定制产品和便于线上拼单和囤货的不同规格产品，这次或许有更多惊喜值得期待。
“电商不应该只是卖货的，数据赋能一定会成为新兴的增长点。将数据沉淀并运用到研发及营销各个环节，并且真正落地到商业本质的“消费者运营”上，同时配备商业互联网升级的组织结构。这样，蒙牛在为更大的爆发性增长作准备。相关推荐：沃尔玛助战京东双十一
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